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Leia na íntegra alguns dos artigos publicados por Flávio Géo.



ARTIGOS DO FLÁVIO GÉO


França - Sabores da França. A arte de viajar consiste, entre outros aspectos, na forma como perceber a cultura do outro. Ter na gastronomia o palco e usar como porta de entrada para novas descobertas a boca, aliada ao paladar, para vivenciar as nuances do terroir é, sem sombra de dúvidas, uma experiência fantástica.
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França - Sabores da França. Aqui damos continuidade à reportagem da edição passada. No quarto dia, visita à cidade de Colmar, outra pérola medieval. Os viajantes provaram os pratos à base de aspargos, famosos na região, e tradicionais desde o século XVI..
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Itália - Viajando com charme - Enogastronomia - um conceito sofisticado de conhecer o mundo e suas delícias. Com um novo foco voltado para o interior da Itália a procura de experiências Enogastronômicas com produtos regionais, com base nas tradições culinárias passadas de geração em geração.
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China - Uma fatia do mundo - Ser um Enogastronauta é uma nova forma de viajar, conhecer e experimentar o mundo. Como um aspecto positivo da globalização a expansão e interação entre os diversos hábitos culturais, encontram-se assimilados por um número cada vez maior da população.
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O Canadá ski e slow food.
O objetivo inicial era de esquiar em duas das melhores estações de Ski do Canadá: Whistler e Mont- Tremblant, mas foi além, pois, enquanto deslizava nos montes gelados Canadenses tive a oportunidade de saborear a vanguarda da comida Slow Food.
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