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ARTIGOS DO FLÁVIO GÉO |
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França - Sabores da França. A arte de viajar consiste, entre outros aspectos, na forma como
perceber a cultura do outro. Ter na gastronomia o palco e
usar como porta de entrada para novas descobertas a boca,
aliada ao paladar, para vivenciar as nuances do terroir
é, sem sombra de dúvidas, uma experiência fantástica.
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França - Sabores da França.
Aqui damos continuidade à reportagem da edição passada. No quarto dia, visita à cidade de Colmar, outra pérola
medieval. Os viajantes provaram os pratos à base de aspargos, famosos
na região, e tradicionais desde o século XVI..
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O Canadá ski e slow food.
O objetivo inicial era de esquiar em duas das melhores estações de Ski do Canadá: Whistler e Mont- Tremblant, mas foi além, pois, enquanto deslizava nos montes gelados Canadenses tive a oportunidade de saborear a vanguarda da comida Slow Food.
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